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商品訊息簡述:
出版日期103年3月6日
內文印刷彩色
頁 數96頁
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商品訊息功能:
- 品號：2906095
- 57款司康
- ?鹹點心
- ?蔬菜點心
- ?蛋糕?塔
- ?醃漬蔬果
商品訊息描述:
★除了甜點心，還想嘗試鹹點心的烘焙人
★對於油脂、糖類攝取，特別講究的健康養生者
★製作給家人食用，重視樸實原味的你。
一開始的興趣是圍繞在「想製作、品嚐美味可口的點心與料理」
但自從長男出現過敏症狀後，開始思考「食物」的品質與安全性，開始在意「食的健康」。
另一個契機則是邂逅英國的某一個地方後，深深改變了我對「吃」的看法。
經過種種的嘗試，我發現了──不忘記「吃＝快樂」、「作＝快樂」這個再簡單不過的道理。並配合自我的步調面對「吃」這件事，就能笑容常在，而這比什麼都要營養。
又受到長壽食法（Macrobiotic）、蔬食（VegeFood）、生機飲食（Raw Food）等影響，
並希望以在能力所及的範圍內加以落實。
所以此本點心食譜中不使用會造成身體負擔的食材，
不添加牛奶、奶油及鮮奶油，偶爾會使用起司或蛋。
幾乎不用白砂糖，只在裝飾糕點的極少數情況下會撒些糖粉。
【良品文化】用好油.在家自己作點心
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